우엉 칼로리｜영양소｜우엉 GI지수｜권장 하루섭취량

우엉 칼로리｜영양소｜우엉 GI지수｜권장 하루섭취량

우엉은 독특한 향과 고소한 맛이 매력적인 뿌리채소로, 나물, 조림, 차 등 다양한 요리에 활용됩니다. 식이섬유와 항산화 물질이 풍부해 소화 건강을 돕고, 디톡스 효과로 몸을 정화하는 데 유용합니다. 특히 아시아 요리에서 약재나 건강식 재료로 오랜 역사를 가진 채소입니다. 오늘 이 시간에는 맛좋은 우엉의 칼로리 / 주요 영양소 / GI지수 / 하루 적정 섭취량 / 적정량에 대해서 이야기 나눠보겠습니다.

1. 우엉 칼로리 (100g당)

우엉은 100g당 약 72kcal로, 저칼로리 식품에 속합니다.

• 칼로리가 낮아 다이어트에 적합하며, 포만감을 오래 유지시켜줍니다.

우엉에 대해서 더 알아보고 싶다면 확인해보세요.

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2. 우엉 영양소 (100g당)

우엉은 비타민, 미네랄, 그리고 건강에 도움을 주는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

• 식이섬유

약 3g으로, 장 건강을 돕고 변비 예방에 효과적입니다.

• 이눌린

천연 프리바이오틱스로, 장내 유익균 증식을 촉진하고 혈당 조절에 도움을 줍니다.

• 칼륨

약 335mg으로, 나트륨 배출을 돕고 혈압을 조절합니다.

 

 

• 마그네슘

약 38mg으로, 신경 안정과 근육 기능에 기여합니다.

• 항산화 성분

폴리페놀과 퀘르세틴이 풍부해 노화 방지 및 염증 억제 효과를 제공합니다.

3. 우엉 GI지수 (혈당지수)

우엉의 GI지수는 약 15~20으로 매우 낮은 편입니다.

• 혈당 상승을 억제하므로 당뇨 환자도 안전하게 섭취할 수 있습니다.

• 이눌린 성분이 혈당 조절과 함께 식사 후 혈당 변화를 안정적으로 유지시켜줍니다.

4. 우엉 하루 권장 섭취량

• 50~100g: 일반적으로 하루 약 50~100g 섭취가 적당합니다.

• 너무 많은 섭취는 섬유질 과다로 인해 복부 팽만감이나 소화 불편을 유발할 수 있습니다.

 

 

• 디톡스 효과를 기대하며 우엉차로 마실 경우, 하루 2~3잔 정도가 적당합니다.

우엉은 저칼로리 식품이면서도 영양소가 풍부해, 꾸준히 섭취하면 소화 건강과 혈당 조절, 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 나물, 조림, 차 등으로 다양하게 활용해 보세요. 감사합니다.

 

 

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