타트체리 부작용｜유래｜칼로리｜타트체리 영양성분｜GI지수｜권장섭취

타트체리 부작용｜유래｜칼로리｜타트체리 영양성분｜GI지수｜권장섭취

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타트체리는 일반 체리보다 산미가 강하고 붉은 색이 짙은 품종으로, 주로 건강 기능식품이나 주스의 원료로 많이 사용됩니다. 북미 지역에서 주로 생산되며, 대표 품종으로는 ‘몽모랑시(Montmorency)’가 있습니다. 강력한 항산화 작용과 수면 개선 효과 등 다양한 건강 효능으로 최근 주목받는 슈퍼푸드입니다. 지난 시간에는 타트체리 효능 / 수확시기 / 제철 / 보관 방법 / 손질 방법 / 먹는 방법에 대해서 알아 봤는데요. 오늘 이 시간에는 타트체리 부작용 / 이름 유래 / 칼로리 / 영양소 / GI지수 / 하루 권장섭취량에 대해서 이야기 나누어 보겠습니다.

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타트체리 부작용

① 위산 역류 및 속쓰림

타트체리는 산도가 매우 높기 때문에 위가 약한 사람에게는 속쓰림이나 위산 역류 증상을 유발할 수 있습니다. 위염이나 소화성 궤양이 있는 사람은 섭취량에 유의해야 합니다.

② 과다 섭취 시 설사 유발

식이섬유와 천연 당이 풍부한 타트체리를 과량 섭취하면 장운동을 과도하게 자극해 복부 팽만, 복통, 설사를 유발할 수 있습니다. 특히 주스로 마실 경우 한 번에 많은 양을 섭취하게 되므로 주의가 필요합니다.

③ 혈당 및 칼륨 수치 조절 주의

타트체리는 GI지수는 낮지만 과일당(프럭토오스)이 포함되어 있기 때문에 당뇨 환자의 경우 적정량을 지켜야 합니다. 또한 칼륨 함량이 높아 신장 질환 환자는 섭취를 제한할 필요가 있습니다.

④ 알레르기 반응 가능성

체리류에 알레르기 반응이 있는 사람은 타트체리 또한 증상을 유발할 수 있습니다. 특히 입술이나 목이 가렵거나 두드러기, 호흡곤란 증상이 있는 경우 즉시 섭취를 중단해야 합니다.

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타트체리 이름 유래

‘타트(Tart)’는 영어로 ‘시큼한’이라는 뜻이며, 일반적인 스위트 체리보다 더 강한 산미를 가진 품종이라는 데에서 이름이 유래했습니다. 대표적인 품종인 ‘몽모랑시(Montmorency)’는 프랑스 파리 근교의 도시 이름에서 유래했으며, 이 지역에서 처음 재배된 것으로 알려져 있습니다.

타트체리는 때때로 ‘사워 체리(Sour Cherry)’ 또는 ‘몽모랑시 체리’로도 불립니다.

 

 

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타트체리 칼로리 (100g 당)

타트체리의 100g당 열량은 약 50kcal 정도로, 일반적인 과일에 비해 비교적 낮은 편입니다. 특히 저열량이면서도 포만감을 주는 식이섬유가 포함되어 있어 다이어트 식품으로도 적합합니다. 단, 타트체리 주스나 농축액 형태로 가공된 제품은 설탕이 첨가될 수 있으므로 주의가 필요합니다.

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타트체리 영양성분 (100g 당)

타트체리는 저칼로리 과일이면서도 항산화 물질과 비타민, 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다.

 

• 에너지: 약 50kcal

• 탄수화물: 약 12g

• 단백질: 1g 미만

• 지방: 0.3g

• 식이섬유: 1.6~2g

• 비타민 C: 약 15mg (일일 권장량의 약 25%)

• 비타민 A: 베타카로틴 형태로 포함

• 칼륨: 약 170~200mg

• 안토시아닌: 100~300mg (강력한 항산화 성분)

• 폴리페놀/플라보노이드: 세포 손상 방지 효과 있음

 

특히 타트체리에 풍부한 멜라토닌은 생체리듬을 조절해 수면 질 향상에 기여하며, 안토시아닌은 근육 회복 및 염증 완화에 도움을 줍니다.

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타트체리 GI지수

타트체리의 GI지수(혈당지수)는 약 22~25로, 매우 낮은 편에 속합니다. 이는 타트체리가 혈당을 천천히 상승시켜 인슐린 분비를 급격하게 자극하지 않는다는 의미이며, 당뇨 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들에게도 비교적 안전한 과일입니다.

다만, 타트체리 주스는 당이 응축된 형태이므로 GI는 더 높아질 수 있으니 물과 희석해 마시는 것이 좋습니다.

 

 

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타트체리 하루 권장섭취량

타트체리는 일반적으로 다음과 같은 양을 기준으로 하루 섭취가 권장됩니다.

• 생과 형태: 100~150g (약 한 줌)

• 냉동 타트체리: 1컵 (150g)

• 타트체리 주스: 100% 착즙 농축액 기준 30ml 정도

• 캡슐 또는 추출물 보충제: 제품 권장량에 따름 (보통 하루 1~2캡슐)

 

특히 수면 개선을 목적으로 섭취할 경우, 저녁 식사 후나 자기 전 1시간 전에 섭취하는 것이 효과적입니다.

과도한 섭취는 앞서 언급한 부작용(설사, 위장 자극 등)을 유발할 수 있으므로 정량 섭취가 중요합니다.

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타트체리는 산뜻한 신맛과 풍부한 항산화 성분을 가진 건강 과일로, 수면 질 향상, 염증 완화, 심혈관 건강에 유익한 작용을 합니다. GI지수가 낮고 칼로리도 적어 건강을 생각하는 현대인에게 적합한 과일입니다. 다만 위가 약한 사람이나 과다 섭취 시에는 주의가 필요하므로 알맞은 양을 지켜 섭취하는 것이 중요합니다.

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