오렌지 이름유래｜품종｜오렌지 세척방법｜보관방법

오렌지 이름유래｜품종｜오렌지 세척방법｜보관방법

 

오렌지는 세계적으로 사랑받는 대표적인 감귤류 과일로, 상큼한 향과 달콤한 맛이 특징입니다. 비타민 C와 항산화 물질이 풍부해 면역력 강화와 피부 건강에 도움을 줍니다. 주로 겨울철에 제철을 맞으며, 생과일, 주스, 요리 재료로 다양하게 활용됩니다. 오늘 이 시간에는 맛좋은 오렌지의 이름뜻 / 품종 / 세척법 / 보관법에 대해서 이야기 나눠보겠습니다.

1. 이름의 유래

오렌지라는 이름은 산스크리트어에서 유래되었습니다.

• 산스크리트어의 “나랑가(naranga)“라는 단어에서 유래되었으며, 이는 “향기로운 과일”을 의미합니다.

• 이 단어가 아랍어 “나란지(naranj)“를 거쳐 스페인어 “나란하(naranja)“로 변했고, 이후 영어에서 “오렌지(orange)“로 자리 잡았습니다.

• 한편, 오렌지의 색깔도 이 과일에서 따와 영어로 ‘오렌지’라 부르게 되었습니다.

오렌지에 대해서 더 알아보고 싶다면 확인해보세요.

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2. 오렌지 품종

오렌지는 품종에 따라 맛, 크기, 쓰임새가 다양합니다.

네이블 오렌지

• 씨가 없고 달콤한 맛이 특징으로, 생과일이나 주스로 즐기기 좋습니다.

발렌시아 오렌지

• 즙이 많아 주스용으로 가장 많이 사용되는 품종입니다.

 

 

블러드 오렌지

• 과육이 붉은 빛을 띠며, 새콤달콤한 맛과 독특한 향이 있습니다.

만다린 오렌지

• 작은 크기에 껍질이 얇고 단맛이 강한 품종으로, 쉽게 껍질을 벗길 수 있어 간편합니다.

3. 오렌지 세척 방법

오렌지는 껍질을 벗겨 먹는 경우가 많지만, 외부 농약이나 불순물을 제거하는 세척이 중요합니다.

1) 흐르는 물로 표면의 먼지와 불순물을 씻어냅니다.

2) 베이킹소다를 이용해 껍질을 부드럽게 문질러 세척하면 농약 제거에 효과적입니다.

3) 세척 후에는 깨끗한 물로 여러 번 헹군 뒤, 종이타월이나 천으로 물기를 닦아줍니다.

4) 특히 껍질을 사용할 경우(잼, 요리 등), 더욱 꼼꼼히 세척하는 것이 좋습니다.

4. 오렌지 보관 방법

오렌지는 보관 온도와 환경에 따라 신선도가 크게 좌우됩니다.

실온 보관

• 공기가 잘 통하는 바구니에 넣어 햇빛이 닿지 않는 서늘한 곳에 두면 1주일 정도 보관할 수 있습니다.

냉장 보관

• 껍질이 마르지 않도록 신문지나 키친타월로 싸서 냉장고 과일 칸에 보관하면 약 2~3주간 신선함을 유지할 수 있습니다.

 

 

껍질 제거 후 보관

• 껍질을 제거한 오렌지는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며, 2~3일 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.

냉동 보관

• 오렌지를 슬라이스로 잘라 밀봉한 뒤 냉동 보관하면 3개월 이상 보관 가능하며, 주스로 활용하기 좋습니다.

오렌지는 손쉽게 먹을 수 있고 활용 범위가 넓은 과일입니다. 올바른 세척과 보관으로 신선하고 맛있게 즐겨보세요.

 

 

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