배추 칼로리｜영양소｜배추 GI지수｜권장 하루섭취량

배추 칼로리｜영양소｜배추 GI지수｜권장 하루섭취량

배추는 한국의 전통적인 채소로, 특히 김치의 주요 재료로 잘 알려져 있습니다. 맛이 부드럽고 식이섬유와 비타민이 풍부하여 건강에 많은 도움을 줍니다. 가을과 겨울철에 제철을 맞아 신선하고 영양가 높은 배추는 다양한 요리에서 활용됩니다. 오늘 이 시간에는 맛좋은 배추의 칼로리 / 주요 영양소 / GI지수 / 하루 적정 섭취량에 대해서 이야기 나눠보겠습니다.

1. 배추 칼로리 (100g 당)

배추는 100g당 약 13~15kcal로 매우 낮은 칼로리를 자랑하는 채소입니다.

• 이 낮은 칼로리 덕분에 배추는 다이어트에 적합한 식품으로, 부담 없이 자주 섭취할 수 있습니다.

• 특히 배추는 풍부한 식이섬유와 수분을 포함하고 있어 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다.

배추에 대해서 더 알아보고 싶다면 확인해보세요.

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2. 배추 영양소 (100g 당)

배추는 다양한 영양소를 포함하고 있어 건강에 매우 유익합니다.

• 비타민 C

100g당 약 45mg을 함유하고 있어, 면역력 강화와 피부 건강에 큰 도움을 줍니다.

• 식이섬유

100g당 약 1~2g의 식이섬유를 함유하고 있어 소화를 돕고 변비 예방에 효과적입니다.

• 칼슘

배추는 칼슘도 적당히 포함하고 있어 뼈와 치아 건강을 유지하는 데 기여합니다.

• 비타민 K

100g당 약 60~100µg이 포함되어 있으며, 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.

 

 

• 엽산

100g당 약 50µg이 포함되어 있어 빈혈 예방과 태아 발달에 유익합니다.

• 칼륨

약 250mg으로 나트륨 배출을 도와 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다.

• 항산화 물질

베타카로틴 등 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지와 면역력 강화에 기여합니다.

3. 배추 GI지수 (혈당지수)

배추의 GI지수는 10 내외로 매우 낮습니다.

• GI지수가 낮다는 것은 배추가 혈당을 서서히 올린다는 의미로, 당뇨 환자에게도 적합한 식품입니다.

• 또한, 배추에 포함된 섬유질은 소화 과정을 느리게 하여 혈당의 급격한 상승을 방지합니다.

4. 배추 하루 권장 섭취량

• 배추는 하루 200~300g 정도 섭취하는 것이 적당합니다.

• 배추는 다양한 요리에 활용될 수 있어 채소 섭취량을 늘리기 위한 좋은 선택입니다.

 

 

• 다만, 생배추를 과도하게 섭취하면 위장에 부담을 줄 수 있으므로, 적절한 양을 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 김치로 섭취할 경우, 나트륨 섭취가 많을 수 있으므로 조리 시 염분 조절에 신경 써야 합니다.

배추는 건강에 유익한 성분이 가득한 저칼로리 채소로, 다양한 방식으로 섭취할 수 있습니다. 김치, 찌개, 볶음 등으로 즐기며 꾸준히 섭취하면 건강에 많은 도움이 됩니다.

 

 

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