민들레 부작용｜이름 유래｜칼로리｜민들레 영양성분｜혈당지수｜권장량

민들레 부작용｜이름 유래｜칼로리｜민들레 영양성분｜혈당지수｜권장량

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민들레는 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있는 식물로, 강한 생명력과 다양한 효능을 가진 건강 식재료입니다. 이른 봄부터 가을까지 자라며 잎과 뿌리는 나물과 차로 활용되고, 꽃은 꿀벌들에게 좋은 꿀원으로 사용됩니다. 특히 간 해독과 소화 기능 개선에 효과적이어서 오랫동안 한방에서 약재로도 쓰여 왔습니다. 지난 시간에는 민들레 효능 / 종류 / 제철 / 보관 방법 / 손질 방법 / 먹는 방법에 대해서 알아 봤는데요. 오늘 이 시간에는 민들레 부작용 / 이름 유래 / 칼로리 / 영양소 / GI지수 / 하루 권장섭취량에 대해서 이야기 나누어 보겠습니다.

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민들레 부작용

① 소화 장애

• 민들레는 위액 분비를 촉진하는 효과가 있지만, 과다 섭취 시 속쓰림이나 위장 장애를 유발할 수 있습니다. 위산 과다로 인한 위염이나 역류성 식도염이 있는 사람은 섭취에 주의해야 합니다.

② 알레르기 반응

• 국화과 식물에 알레르기가 있는 경우 민들레를 섭취하면 가려움, 두드러기, 호흡곤란 등의 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 처음 섭취할 때는 소량만 섭취하며 몸의 반응을 살피는 것이 좋습니다.

③ 혈압 및 혈당 저하

• 민들레는 혈당과 혈압을 낮추는 효과가 있어 당뇨나 고혈압 환자에게 유익할 수 있지만, 혈압약이나 당뇨약을 복용하는 경우 약효를 강화시키거나 저혈압, 저혈당을 유발할 위험이 있습니다.

④ 이뇨 작용으로 인한 탈수

• 민들레는 이뇨 작용이 강해 신장 건강을 돕지만, 과다 섭취 시 체내 수분과 전해질이 과도하게 배출될 수 있습니다. 충분한 수분을 섭취하며 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.

⑤ 임산부 및 수유부 주의

• 민들레는 호르몬 변화에 영향을 줄 수 있어 임산부나 수유부가 섭취할 경우 전문의와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

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민들레 이름유래

민들레라는 이름은 ‘민’(깡마르고 작은)과 ‘들레’(들에서 자라는 풀)에서 유래된 것으로 추정됩니다. 즉, 들에서 자라는 작은 식물이라는 의미를 담고 있습니다.

한자로는 ‘포공영(蒲公英)’이라고 불리며, 이는 바람을 타고 멀리 날아가는 씨앗의 모습을 형상화한 이름입니다. 서양에서는 ‘Dandelion(단델리온)’이라고 부르며, 이는 프랑스어 ‘Dent de lion(사자의 이빨)’에서 유래한 것으로, 민들레 잎의 날카로운 톱니 모양을 표현한 것입니다.

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민들레 칼로리 (100g 당)

민들레의 칼로리는 100g당 약 45kcal로, 매우 낮은 편입니다.

주로 채소류로 분류되며, 칼로리가 낮아 다이어트 식단에도 적합한 식재료입니다.

 

 

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민들레 영양성분 (100g 당)

민들레는 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 유익한 성분을 다량 함유하고 있습니다.

 

• 비타민 A : 약 508μg → 시력 보호 및 면역력 강화

• 비타민 C : 약 35mg → 항산화 작용 및 피부 건강 유지

• 비타민 K : 약 778μg → 혈액 응고 및 뼈 건강 유지

• 칼륨 : 약 397mg → 나트륨 배출 및 혈압 조절

• 칼슘 : 약 187mg → 뼈와 치아 건강 강화

• 철분 : 약 3.1mg → 빈혈 예방 및 혈액 순환 촉진

• 식이섬유 : 약 3.5g → 장 건강 개선 및 변비 예방

 

이외에도 베타카로틴, 루테인 등의 항산화 성분이 풍부하여 세포 보호와 노화 방지에 도움이 됩니다.

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민들레 GI지수

민들레의 GI(혈당지수)는 15~20 정도로 매우 낮은 편에 속합니다.

이는 당분이 적고 소화 흡수 속도가 느려 혈당을 급격하게 올리지 않는다는 것을 의미합니다.

따라서 당뇨 환자도 적정량을 섭취하면 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.

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민들레 하루 권장섭취량

민들레는 일반적으로 하루 잎 50~100g, 뿌리 10~15g 정도가 적정량으로 권장됩니다.

차로 마실 경우 건조한 뿌리 5~10g을 달여 2~3잔 정도 섭취하는 것이 적당합니다.

과도한 섭취는 위장 장애나 탈수 증상을 유발할 수 있으므로 적정량을 지키는 것이 중요합니다.

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민들레는 어디에서나 쉽게 볼 수 있는 식물이지만, 영양가가 풍부하고 건강에 많은 도움을 주는 슈퍼푸드입니다. 적절한 양을 섭취하면 면역력 강화, 간 건강 보호, 혈당 조절 등 다양한 효능을 얻을 수 있습니다. 자연이 주는 건강한 선물인 민들레를 일상 식단에 잘 활용해 보세요.

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