라임 품종｜칼로리｜라임 영양소｜GI지수｜권장섭취량｜보관방법

라임 품종｜칼로리｜라임 영양소｜GI지수｜권장섭취량｜보관방법

 

라임은 상큼한 향과 풍미로 많은 사람들에게 사랑받는 과일로, 주로 요리와 음료에 자주 활용됩니다. 또한 라임은 비타민과 항산화 성분이 풍부해 건강에 다양한 이점을 제공합니다. 이 과일은 면역력을 높여주고, 세포를 보호하는 데 도움을 줄 수 있어 건강 관리에 유익한 선택이 됩니다. 오늘 이 시간에는 라임의 품종/ 칼로리/ 주요 영양소/ GI지수/ 권장 섭취량/ 보관법에 대해서 한번 알아보겠습니다.

라임에 대해서 더 알아보기

1. 라임 품종

라임은 여러 품종이 있으며, 크기, 맛, 산도 등에 따라 다양하게 분류됩니다.

페르시아 라임(Persian Lime)

• 가장 흔히 볼 수 있는 품종으로 크기가 크고 씨가 거의 없음.

• 신맛이 강하지 않아 음료, 요리 등에 적합.

키 라임(Key Lime)

• 작고 둥글며 신맛과 향이 강렬함.

• 미국 플로리다의 키 라임 파이에 사용되며, 열대 지역에서 많이 재배.

타히티 라임(Tahitian Lime)

• 페르시아 라임과 유사하며, 크기가 크고 즙이 풍부.

• 신선한 음료와 칵테일에 자주 사용.

 

 

카피르 라임(Kaffir Lime)

• 껍질이 울퉁불퉁하고 잎이 요리에 자주 사용됨.

• 동남아시아 요리(특히 태국 요리)에서 향신료로 활용.

핑거 라임(Finger Lime)

• 길쭉한 모양의 특이한 라임으로, 알갱이 형태의 과육이 캐비아처럼 생김.

• 고급 요리의 장식 및 재료로 인기가 높음.

2. 100g당 칼로리

• 라임의 100g당 칼로리는 30kcal로, 매우 낮은 열량을 가지고 있습니다.

3. 100g당 주요 영양소 영양소 함량

탄수화물 10.5g

당분 1.7g

식이섬유 2.8g

단백질 0.7g

지방 0.2g

비타민 C 29mg

칼륨 102mg

칼슘 33mg

마그네슘 6mg

• 비타민 C: 면역력 강화 및 항산화 작용.

• 식이섬유: 소화 건강 개선.

• 칼륨: 혈압 조절 및 심혈관 건강 지원.

4. GI(혈당지수)

• 라임의 GI는 0~5로, 매우 낮습니다.

• 당 함량이 낮아 혈당에 거의 영향을 미치지 않으며, 당뇨 환자도 안전하게 섭취 가능.

 

 

5. 권장 섭취량

• 라임은 생과로 섭취하기보다는 즙이나 요리에 활용됩니다.

• 라임즙: 하루 12큰술(1530ml)이 적당하며, 물에 희석하여 음료로 섭취 가능.

• 생라임: 1개(약 60~70g) 정도가 권장되며, 과도한 섭취는 산성도가 높아 위에 부담을 줄 수 있음.

6. 보관 방법

실온 보관

• 신선한 라임은 서늘하고 건조한 곳에서 1주일 정도 보관 가능.

• 직사광선을 피하면 더 오래 신선도를 유지할 수 있음.

냉장 보관

• 라임을 냉장고에 넣으면 신선도를 최대 2~3주까지 유지 가능.

• 플라스틱 랩이나 밀폐용기에 넣어 수분 손실을 방지.

냉동 보관

• 라임즙을 짜서 얼음틀에 넣어 얼린 뒤, 필요할 때마다 꺼내 사용 가능.

• 슬라이스한 라임을 냉동 보관하면 칵테일, 요리에 활용하기 좋음.

 

7. 라임 활용 팁

• 라임은 독특한 향과 신맛으로 요리, 음료, 디저트에 자주 사용됩니다.

• 물에 라임즙을 첨가하면 상쾌한 디톡스 음료로 즐길 수 있습니다.

• 고기나 해산물 요리에 라임즙을 더하면 풍미가 배가됩니다.

라임은 칼로리가 낮고 영양이 풍부해 건강 관리에 이상적인 과일입니다. 적절히 보관하고 다양하게 활용하면 신선한 향과 맛을 오랫동안 즐길 수 있습니다! 비타민C 덩어리 라임 활용하셔서 더 건강한 하루 되시길 바랍니다.

 

 

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