밀가루 효능｜종류｜밀 재배방법｜수확시기｜가공방법｜먹는법｜보관법
밀가루 효능｜종류｜밀 재배방법｜수확시기｜가공방법｜먹는법｜보관법밀가루는 밀(Wheat)을 제분해 만든 가루로, 전 세계적으로 가장 널리 소비되는 곡물 가공품 중 하나입니다. 빵, 국수, 과자, 케이크 등 다양한 음식의 주재료로 활용되며, 우리 식생활에서 빼놓을 수 없는 식재료입니다. 주로 밀알의 배유 부분을 곱게 갈아 만든 백밀가루가 일반적이며, 껍질과 배아까지 함께 제분한 전립분도 있습니다. 단백질, 탄수화물, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 가공 방식과 밀의 종류에 따라 쓰임새가 달라집니다. 밀가루는 그 자체보다도, 그것으로 만든 음식이 우리의 입맛과 문화를 형성해 온 핵심적인 요소입니다. 지난 시간에는 밀가루 부작용 / 이름 유래 / 밀가루 끊기 효과 / 칼로리 / 영양소 / 혈..
2025. 5. 30.
