마늘 칼로리｜영양소｜마늘 혈당지수｜권장 하루섭취량

마늘 칼로리｜영양소｜마늘 혈당지수｜권장 하루섭취량

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마늘은 전 세계적으로 널리 사용되는 채소로, 요리의 기본 재료이자 약용으로도 활용됩니다. 특유의 강한 향과 매운맛을 가지고 있으며, 풍미를 더하고 건강을 증진하는 데 효과적입니다. 알리신과 같은 활성 성분이 풍부해 ‘자연의 항생제’로 불립니다.

오늘 이 시간에는 맛좋은 마늘의 칼로리 / 주요 영양소 / GI지수 / 하루 적정 섭취량 / 적정량에 대해서 이야기 나눠보겠습니다.

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마늘 칼로리 (100g 당)

마늘의 100g당 열량은 약 149kcal입니다. 열량은 낮지 않지만, 주로 소량 사용되므로 칼로리 섭취에 큰 영향을 주지 않습니다.

마늘에 대해서 더 알아보고 싶다면 확인해보세요.

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마늘 영양소 (100g 당)

1. 탄수화물

약 33g (식이섬유 약 2g 포함)

2. 단백질

약 6.4g

3. 지방

약 0.5g (포화지방 함량 낮음)

4. 비타민

비타민 C(31mg), 비타민 B6(1.2mg)

5. 미네랄

칼슘(181mg), 칼륨(401mg), 마그네슘(25mg), 셀레늄(14.2µg)

 

마늘은 특히 비타민 B6와 셀레늄, 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화와 신진대사에 도움을 줍니다.

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마늘 GI지수 (혈당지수)

마늘의 GI지수는 약 10으로, 매우 낮은 편에 속합니다.

낮은 GI 식품은 혈당을 천천히 올리기 때문에 당뇨 환자나 혈당 관리를 원하는 사람들에게 적합합니다.

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마늘 하루 권장 섭취량

• 생마늘 기준

하루 약 3~5g (생마늘 1~2쪽)

이 정도의 섭취는 건강상 유익하며, 과다 섭취 시 위장 자극이나 속쓰림을 예방할 수 있습니다.

• 조리된 마늘 기준

하루 약 5~10g

익힌 마늘은 알리신 함량이 감소하지만 소화가 쉬워 적당한 양을 늘려 섭취 가능합니다.

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마늘은 소량으로도 강한 효능을 발휘하며, 건강을 위해 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다. 몸에 좋고 풍미도 좋은 마을 제대로 알고 챙겨드시고 더 건강하시길 바랍니다. 감사합니다.

 

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